Charity Dinner by TRL7
27 juin 2025, Echternach – Trifolion
Nous avons le plaisir de vous inviter à l'édition 2025 du Charity Dinner de la Table Ronde Luxembourg 7 Mullerthal, qui se tiendra le vendredi 27 juin 2025 au prestigieux centre culturel « Trifolion » à Echternach.
Niché au cœur de cette ville historique, cet événement vous promet une soirée divertissante agrémentée de mets raffinés et d'une ambiance inoubliable.
27 JUNI 2025 – ECHTERNACH – TRIFOLION
au Menu
Nos trois chefs, Archibald de Prince, Christophe Prosperi et Nicolas Gruber, vous invitent à un dîner innovant à 6 mains.
Chaque plat est le fruit d'une collaboration et est élaboré avec soin pour mettre en valeur les produits locaux et de saison.
Le menu en 5 plats allie créativité et raffinement culinaire. Chaque chef apporte sa touche unique, créant une harmonie parfaite de saveurs.
Pour ceux qui le souhaitent, une alternative végétarienne sera également proposée.
Préparez-vous à vivre un conte culinaire sur notre région et sa cuisine.
Prix
Menu 130€ / personne
( coupe, eau, café inclus )
Amuses-Bouches
Huîtres en collaboration avec « Don Ostra »
Boule de Confit d’oignons frits
Bonbon de Veau
Cocktail Spritz – Chardonnay – Graines de Berces
Retour de Cueillette – Pois Chiches – Santoline – Origan
Panna Cotta d’Herbes – Saumon Fumé – Sarrasin
Anguille fumé – Guacamole – Mangue
Menu 5 services
Truite de la Vallée de l’Our
Gin – Pois cassés – Condiments
Effiloché de Bœuf façon Rillette
Sur Pain Paysan avec Livèche – Raisins marinés au Porto – Champignon frais – jaune d’œuf séché – jeunes pousses
Rafraichissement
Pin Douglas – Meringue – Liqueur
Lard maigre luxembourgeois Base Température
Sauce Yakitori – Pommes Dauphines – Salade Thaï
Chocolat Blanc
Framboise – Vanille Madagascar
Menu végétarien 5 services
Betterave Crapaudine au Feu de Bois
Tartare – Jaune d’œuf – Ketchup
Pommes de terre écrasées & Fromage « Quetschekéis »
Sur pain paysan avec Livèche – Raisins marinés au Porto – Champignon frais - jaune d’œuf séché – jeunes pousses
Rafraichissement
Pin Douglas – Meringue – Liqueur
Tofu LuxSoy grillé
Curry Vert – Pommes Dauphines – Salade Thaï
Chocolat Blanc
Framboise – Vanille Madagascar
Tous les bénéfices engendrés lors du Charity Dinner seront intégralement reversées à une association caritative selon notre devise "we care for kids".
Cette année les bénéfices seront reversées aux 2 assocations:
Trauerwee &
Fondation Sarah Grond
Nos partenaires
